Horeca Stadskanaal| Grand café op plein in centrum

Terug naar vorige pagina

Met het floppen van het Leisureplein leek het uitgesloten dat zich ooit nog een horecaondernemer zou vestigen op het Raadhuisplein in Stadskanaal. Jan Vos (52) uit Stadskanaal logenstraft dergelijke sombere gedachten door er een grand café te beginnen.

Vos begint een horeca-etablissement in het leegstaande deel van de ABN Amro Bank op het Raadhuisplein. Voor het zover was diende een zeer harde noot gekraakt te worden. Het onderkomen van de bank, eigendom van ABN Vastgoed, is aan de buitenzijde immers voorzien van verticale, stalen lamellen. ,,Kunst", weet Vos. ,,Het duurde ongeveer acht maanden voordat ik toestemming had daar iets mee te doen."

In de tussentijd oriënteerde hij zich op enkele andere panden. Zoals het voormalige onderkomen van De Stadhouder en de leegstaande ruimtes onder Hotel Stadskanaal Best Western. Deze vielen – om verschillenden redenen – af.

LAMELLEN

Uiteindelijk kreeg Vos goedkeuring voor een constructie die hij met behulp van Lucas Uilenberg van het gelijknamige bouwtechnisch teken- en adviesbureau bedacht. Hierbij blijven de lamellen behouden, maar zorgen zij niet langer voor hinder. ,,Nu stoot je je hoofd nog als je de deur uitloopt", weet Vos. ,,Die lamellen bij de ingang, en ook andere, worden ingekort. Verder wordt het gedeelte tussen het pand en de lamellen, die zich op 1 meter 70 van het pand bevinden, overdekt. Voor de lamellen worden parasols geplaatst."

Die parasols zijn bedoeld voor het 20 bij 9 meter grote terras. ,,Ik ga uit van twintig tafels voor vier personen", verklapt Vos, die de naam van zijn uitspanning voorlopig nog even geheim houdt. Binnen worden 75 zitplaatsen gecreëerd. Stoelen – in hoogte variërend- én een zeven meter lange zitbank.

SPECIALITEITEN

Het grand café, dat een moderne maar warme uitstraling krijgt, is volgens Vos 'meer dan een café'. ,,Het wordt een grand café waar je heel goed kunt eten. We serveren zowel een lunch - met soep en speciale broodjes – als een diner met bijvoorbeeld een visje of een T-bonesteak en leuke garnituren. Onze specialiteiten worden een mosterdsoep en een saté van het huis. Daarvoor werken we samen met lokale leveranciers."

Verder start Vos' grand café een bezorg- en afhaaldienst voor belegde broodjes.

De ondernemer hecht bij alles waarde aan kwaliteit. ,,Ik wil mijn kop graag boven het maaiveld uitsteken. Alles moet goed zijn: de producten, het personeel én de presentatie!", beklemtoont Vos, wiens bedrijf zeven dagen per week geopend zal zijn.

Vanaf september begint de verbouwing."

Bron: http://www.kanaalstreek.nu

Contactgegevens

 Stichting ROI
"De Kazerne"
Annerweg 32
9471 KV Zuidlaren

Tel: 050 – 409 67 31
Fax: 050 – 409 06 06
Email: info@stichtingroi.nl

Correspondentieadres:
Postbus 164
9470 AD Zuidlaren

Bezoekadres: (enkel op afspraak)
Plattelandshuis Oost-Groningen
"Molen Edens"
Nassaustraat 14
9761 BW Winschoten

Voor het bepalen van uw route kunt u de routeplanner gebruiken.